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Dans un monde où la malbouffe est omniprésente, nous sommes de plus en plus carencés en certains micronutriments. En effet, les produits ultra transformés sont riches en calories (et en additifs en tous genres…) et pauvres en micronutriments. Il est essentiel de se rappeler l'importance d’une alimentation à haute densité micronutritionnelle. En l’adoptant au quotidien, nous pouvons améliorer notre bien-être général, renforcer notre système immunitaire et même prévenir certa